人生オイシクブログ

高校サッカー部時に食に興味を持ち、卒業後病院に就職し、大量調理を学ぶ。 「サッカー選手を食からサポートしたい」と考え、栄養専門学校に入学。 卒業後は病院で給食管理に従事し、今年4月からファサネイトジュニアユースで専属栄養士として活動。サッカー経験者ならではの「ボールと食事のパス交換」がモットー。

じゃがいも

こんばんは!
管理栄養士のマキです

自分は畑もやっており、先週はじゃがいもの手入れを行いました

 


じゃがいもがなるのが楽しみです!

プチ知識として、じゃがいもを植えて、その後に行わなければならない事に芽かきという作業があります

一体なんだ(。´・ω・)ん?

芽かきとはいっぱい芽が出るので何本かとってじゃがいもを大きく育てる事を言います


5~6本出てくるので、2~4本にするのがいいみたいですね!

 

{じゃがいもの栄養}
じゃがいもは糖質が豊富でエネルギー源になり、加えてビタミンも豊富です

 

特にビタミンcがたくさん入ってるので、疲れた時などはじゃがバターやポトフなどして摂取してみるといいかもしれませんねヽ(*´∀`)ノ


今回は以上になります!
どんどん更新していきますので、よろしかったらまたよろしくお願いします!